食物和心情

你曾经感到饿怒(饥饿+生气)吗?? 食物和情绪相互影响. 了解它们是如何相互作用的，这样你就可以做出好的饮食选择，避免情绪化或冲动进食.

Maybe it’s no coincidence that food and mood are just a letter apart; the two are peas in a pod. 想想看:你在一个“赢”的日子里坚持吃一份大沙拉, 在糟糕的约会或沮丧的一天工作后，伸手去拿一桶冰淇淋.

这是一种微妙的关系，如果你不小心，它可能会失控. 让我们来看看食物与情绪的关系，以及如何在出现问题时将其纠正过来.

第一个渴望

即使你保持健康的饮食, 渴望高热量是正常的, 压力大或沮丧时不健康的食物.¹ 这是有道理的:当情况变得艰难时，你的身体想要为战斗或逃跑模式补充能量, 但它会把在高速公路上与车流搏斗的压力误认为是在大草原上与捕食者搏斗. 难怪一整块披萨, 装满炸鸡的盘子, 或者巧克力奶昔似乎可以治愈一天的沮丧情绪——这就是它被称为“安慰食物”的原因.”

恶性循环

偶尔吃一顿欺骗餐是可以的, 但如果你用食物来对抗忧郁, 你会输掉这场战争. 研究表明，富含脂肪和糖的食物只会增加抑郁和焦虑的可能性, 这意味着你只会想要更多的含糖垃圾来对抗新的坏心情.² 这个循环是一个反馈循环.

恶性循环

如果摄入脂肪和糖的线上电子游戏飞禽走兽过长, 你的身体会适应的, 认为这很正常. 然后, 当你试着开始正确饮食的时候, 你可能会失去控制，进一步增加焦虑和抑郁, 让你陷入不良饮食的恶性循环，试图保持快乐.² 这是一个可怕的地方.

打破循环

There’s a way avoid the downward spiral; you’re not trapped. 就像不健康的安慰食物会让你情绪低落一样，健康的食物可以让你精神振奋. 在一项研究中, 每天吃八份水果和蔬菜所带来的快乐，相当于一个失业者找到工作所经历的快乐.³ 这是态度上的巨大提升!

事情一直在好转

当你更快乐的时候，你更有可能渴望健康的食物. 在一项研究中, 观看快乐电影的参与者选择了葡萄, 而那些看悲伤电影的人则伸手去拿爆米花.⁴ 当你保持快乐时，你更容易保持健康. 别忘了，吃得更健康能让你更快乐.

向上，向上，然后离开!

最棒的是?  吃得好对心理健康有长期的影响. 研究表明，健康的选择, 比如地中海饮食, 满是水果, 蔬菜, 全谷物, 瘦肉蛋白, 能帮助你远离抑郁吗,⁵ 稳定情绪，让你远离危险区域，感觉只有一个纸杯蛋糕才能拯救一天.

好心情食物

这里有一些特别的食物，你需要注意，以改善你的情绪:

1. 水果和蔬菜 一天一个苹果，医生远离你，也许精神科医生也远离你. 如前所述，水果和蔬菜与更高的幸福感有关.³
2. Omega-3脂肪酸 -这是一种好东西，可以在鱼和坚果油等食物中找到. 低Omega-3脂肪酸与抑郁和冲动有关. 在你的饮食中摄入大量的这种物质可以保持高水平，这是一件好事.²
3. 巧克力 作为一种特殊的款待，巧克力可能具有改善情绪甚至缓解紧张的特性. 但记住，关键是要选择真正的巧克力(黑巧克力最好)，而且要适量.²

从现在开始:打破坏心情/坏饮食的循环

储备一些方便又健康的零食，比如香蕉或单袋坚果或胡萝卜. 把它们放在家里、办公室和车里容易拿得到的地方. 现在，下次当你想吃东西或心情不好的时候，你可以吃一些改善心情的好东西.

现在吃得好，这样你就有心情永远保持健康!

来源:
¹邱永和，Potenza MN. 压力与饮食行为. 密涅瓦endocrinologica. 2013;38(3):255-267.
²辛格米. 情绪，食物和肥胖. 心理学前沿. 2014;5:925. doi: 10.3389 / fpsyg.2014.00925.
³王志强，王志强. 在水果和蔬菜消费增加后，幸福和快乐的演变. 公共卫生. 2016年8月,106 (8):1504 - 10. doi: 10.2105 / AJPH.2016.303260.
⁴你吃什么就是什么:食物如何影响你的心情. 达特茅斯大学学报. 2011年2月3日. 2018年5月10日发布.
⁵黎君思, 莎拉边境, 亚历山德拉Bisquera, 亚历克西斯·J·赫尔, 马克McEvoy, John Attia; A systematic review and meta-analysis of dietary patterns and depression in community-dwelling adults, 美国临床营养学杂志, 2014;99(1):181–197